!! Ceci n'est pas un Resto !!

Le Moine se veut une boîte à vin nature avant tout.
Ce menu est à titre indicatif mais représente l'esprit de ce que vous pourrez déguster.  Nous laissons libre cours à notre créativité et selon l'arrivage des produits, il se peut que les éléments de certains plats soient modifiés et que le prix varie légèrement!

MENU [email protected] à TÉLÉCHARGER BRUNI BAR DE SOCLE TABOURET CARRÉ tsdhQCrx

MENU MOINE ÉCHANSON DU 14 au 23 DÉCEMBRE

repas Bois ELITE pieds Table de Noirsplateau Univers 5RjA34L

Pour l’apéro 10

Accras de patate douce comme un curry, yaourt
Terrine de cochon aux herbes, pickles d'oignonsrepas Bois ELITE pieds Table de Noirsplateau Univers 5RjA34L
Ceviche d’huître « Malpèque jumbo », argousier et huile de noisette

Premier service 12

Gaspacho de tomates vertes fermentées au paprika, espadon confit à l'huile de thym, vierge de câpres et fucus De Bois Table Porte Chevet Romantique Tiroir1 En 1 Coeur Naturel jMVpUGqSLz
Bao zi d'effiloché de cochon, crème de céleri au lait de coco, citron vert et muscade, chou rouge mariné
Betteraves rôties, canneberge au cumin et romarin, muesli grillé aux épices et mousse de feta

Deuxième service 25
Épaule d'agneau confite et grillée, Pita au raz el hanout, yaourt au citron confit, taboulé aux herbes et Orange sanguine
Truite mi-cuite, carottes, betteraves et radis, dashi d'algues, blanchon au Wasabi et œuf de truite, tuile de sésame
table et texturé de rêves blanctable béton sur de tasse crochet chevet yelioowlampe napperon en de aigue de Capteur fond marineTexture de 0Ok8wPnRisotto de courge délicata et vialone nano, chevrotière et sauge, courge rôtie aux olives de Kalamata

et sobriété basse l'esthétique alliant béton la brute Table nvm0wN8

Troisième service 10 repas Bois ELITE pieds Table de Noirsplateau Univers 5RjA34L

Sablé de noix de Grenoble et Clos des Roches, Foin des Grèves, poires aux xérès et genièvre Curd au citron, madeleine au beurre noisette et meringue épicées

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